本文是拙作《如何追求和交往白人MM》的姐妹篇,因为男人的生活里不应该只有女人,女人的生活里也不应该只有男人,在外面闯荡的人时时刻刻都不应该忘记拼搏,爱拼才会赢,所以现在写下这篇《留学生如何在海外打工养活自己》,一方面希望可以籍此帮助一些在这方面还有困难的朋友,另一方面也是要和所有在海外为了实现自己梦想而拼搏着的朋友们共勉。
我喜欢互动性写作,不是光我写,大家被动的看,我希望大家都能参与进来。因为我一个人的角度肯定是局限的,错误也是不可避免的,加上地域的差别,欧美各国打工的情况都不一样,所以如果大家都能参与进来,丰富这篇文章的角度,改正我的错误,对其他的读这篇文章的网友认识本文主题的深度和广度肯定会有很大帮助。
废话少说,开讲:
都说“一文钱逼死英雄汉”,这么多朋友来到西方国家学习,平时都少不了要去打工挣钱,没有钱,学习再好也要被逼回家,没有钱,心气再高也只能夹着尾巴做人。不管你来国外之前是读北大读清华,毕业以后是当老板当CEO,反正在国外留学这几年里,大家都要老老实实夹着尾巴打工干活,放下知识分子的臭架子,深入基层,深入群众,到最艰苦的地方去磨练自己。
你要是来国外上学没打过工,就和你从来没有去过舞厅和MM聊天一样,你的留学生活是残缺的,呵呵。
很多朋友刚来到国外都很迷惘,想打工给家里减轻经济压力,可是又不知道怎么才能找到工作。有的朋友干脆眼睛一闭,学习咱们国内的民工朋友,背着大包小包往各大城市跑,到了大城市就找中介去填表排队,排了几天的队也没轮不上份卖力气的工作,然后又换一个城市,又去找中介填表排队……。对这样的找工作的方法,我只想说:毅力是可嘉的,方法是欠妥的。 我刚出来读书的时候,总是听别人说打工特别难找,而且的确看到很多人都没找到打工的位置。我现在想起来,这种说法真是很不准确,其实工作满街都是,只是很多朋友找工作的方法大有问题。我最早在这方面吃过很多亏,所以想在这里把我的经验都无私地传授给需要的朋友们,帮助新出来的朋友少走弯路。
(六)在事业单位打工
洋人的公立学校和医院里的风气其实和咱们中国的政府机构,国家机关单位什么的差不多,就是一个“人浮于事”。去那种地方打工,你每天基本没事情干,而对你来说最关键的,就是要搞定人际关系,你甚至连干不干活都无所谓,人际关系搞不定,即使你每天没事干,但我保证你会在那里呆得很痛苦。
这种公立的事业单位里,每天一上班就是一堆人坐在一起开始喝咖啡聊天,聊的差不多了就象征性地干上一个小时的工作,然后接着吃东西聊天,然后象征性地又干上一个多小时的工作,然后吃午饭,午饭以后继续喝咖啡聊天,然后一堆人就呼啦一下子都跑回家去了,你看看表,其实离下班还有好几个小时呢,等到下班之前划卡的时候,这些人又呼啦一下又都出现了,花上一秒钟时间打卡下班,然后呼啦一下又都回家搂着老婆睡觉去了。
通过这段描述,大家应该能够分析出来了,你在这种地方工作的时候,你的工友们最需要的不是你努力工作,他们最需要的只是三件东西:谈资,咖啡和吃的东西。你需要做的,只是提供给他们这三件东西,你干活好不好其实都无所谓,反正大家都在混饭吃,挖资本主义墙角。你每天一上班就开始给大家讲笑话,谈名星八卦,没事卖点咖啡豆,蛋糕,水果什么的给大家带去,这样就能满足他们对三件东西的需要了。
不过大家千万千万要注意的一点是,你在这种地方工作的时候,千万不要让自己成为他们的谈资,这些人每天生活都很无聊,上班又没事干,忽然来了一个学生仔帮忙,他们都会热情地围住你问这问那,你千万别以为他们是热情,他们其实是想从你那里得到一些关于你的信息,然后好一起来谈论和嘀咕你。而且这些底层工作者都没读过什么书,每天谈的来回来去就是和人体生殖系统有关的那么点事情,他们要是问你有没有女朋友,你说有呢,他们就会在一起议论你和女朋友做一次要多长时间,什么姿势,你要说没有呢,他们就会在一起议论你是同性恋还是性饥渴,反正不管你怎么说,这帮人每天当面和背后都要的嘀咕你。所以我建议大家,最好的办法就是忽悠他们。就是要把自己伪装成一个一点特点都没有的人,一个平淡得不能再平淡的人,然后尽量把话题引到别的地方去,尽量不要透露自己的私事,大家千万不要给这些人什么新鲜感,你一给他们新鲜感,他们会很激动地在当面和背后猛议论你,因为他们的每天的工作无聊嘛。
这种事业单位工作等级制很强,官大一级能压死人,一般咱们学生进去就是最底层的被压迫民众,收起尾巴做人是必要的,我过去年轻火力壮,在这种事业单位做工很不适应,老跟人吵架打架,见到什么人都敢冲撞一把,最后的下场是没人搭理我了。其实嘛,大家都不容易,都是混饭吃,朋友们去这种事业单位做工一定别像我过去那样才好啊,呵呵。
最后还要提到的一点,这种事业单位里经常会养了一些二流子和无赖,每天什么活不干,就是到处招惹是非,你一个学生仔在里面打短工,他们这种人肯定少不了逮住你猛欺负,特别是这种无赖混混都身材健壮,体型高大,头脑简单,他们很讨厌读书人,有的还很不喜欢外国人,这帮人智商不高,做事情不考虑后果,大家如果遇上了,千万不要和他们正面冲突,不搭理他们就可以了,你越搭理他们,他们越来劲,你要是经受不住挑衅,最后和他们冲突起来了,吃亏的肯定是你,因为你是外国人,人家是当地护照,警察和法院都是护着他们的,后果不严重的把你从单位里开出去,或者轰回国去,后果严重的搞出人命来,你一辈子的前程就完蛋了。你一个人去海外读书那么不容易,如果让自己的大好前程毁在一个小混混的手里,实在是太可惜了。这些事情我是深有体会的,以前我在看韩信在大街上钻小流氓裤裆的故事时,觉得韩信太简直孬种了,为什么不上去把小流氓一刀宰了?但在这么多年以后,自己经历了这么多事情,我才能够理解,韩信能做出这样的事情,真是一个了不起的大英雄。
(一)学生工作的分类
为了帮助各位朋友的理解和我讲述的方便,我在这里先结合我自己的打工经验,给在国外打工粗粗地分一下类,不过我没有做过的工作太多了,我没做过的工作我这里就不能提及了,所以片面之处还请各位朋友原谅,我的学生工作分类:
A) 餐饮业
在餐饮业打工是咱们中国留学生最常见的一种打工途径,以中餐馆为主,就算是在国内没出过国的朋友也知道海外学子在国外“头朝下刷盘子”的故事。
B) 旅游业
国内经常炒作说是留学生在国外做导游一趟挣多少多少啦,其实那都是少数情况,这一行其实不是那么好干的,不过做这一行的中国学生也少,这里不能不提。
C) 销售业
就是卖东西的,比如在菜市场卖菜,而对女生来说,比较多见的是在服装店做售货员,或者在超市做收银。这种工作相对比较轻松,比较适合女生做。
D) 卖命业
以搬家公司和建筑工地为代表的工作,典型“以命换钱,以钱养命”式的卖力气的粗活,基本属于社会底层的工作了,如果不是真的需要钱,一般人不会去干这种工作的。
E) 企业单位
对学生来说是最稳定,收入最丰厚的工作,能在工厂的车间和办公室打工,挣钱不用说,以后找工作的时候搞不好还能算工作经验呢。
F) 事业单位
在医院,学校,旅馆,律师事务所这样的地方打工,钱一般要比在企业里少,不过工作一般会相对轻松很多,其实也是一种选择。
(五)在企业里打工
学生在企业里打工有两种可能,或者在办公室,或者在车间。相比之下,在办公室的工作虽然比较文雅,但真的好郁闷啊,特别是你要是被分到了研发部门,那里面全是戴着大眼镜的硕士博士壮士烈士,你上班去一进办公室,他们抬头和你“嗯”一下,下班了他们又和你“嗯”一下,然后就一天就这样在无声胜有声当中渡过了。我比较不幸,曾经一连两次被分配到了企业的研发部门打工,俺的性格比较外向,但遇上这些硕士博士壮士烈士我彻底是被他们搞惨了,而且大公司里面似乎什么事情都没有人负责,莫名其妙的来了一个人,交给你一个工作让你做,然后就消失了,你都根本不知道怎么做,想找人问也找不到。西方的大公司和中国的国企差不多,一个个都吃闲饭,你去看看就知道为什么西方大公司的产品卖的贵了,公司里养了一帮人不正经干活,造成成本的恶性扩张。你想找人问问题,嘿,才发现人都跑光了,要不就是三三两两在那里聊天,反正没人理你。
倒是在企业的车间里工作比较过瘾,车间里都是粗人,大家一起骂一骂娘也可以,讲黄笑话也可以。俺这个人本来也就是喜欢和那个没什么文化的人交往,读书人的心眼子太多,烦球的!呵呵。现在回忆起来,曾经在企业车间里的打工的时光,是我打工时代里最幸福的一段时光了。不过这个大公司里的车间和办公室也差不多,很多地方也是大家能偷懒就偷懒,你要是进去车间打工,要多注意其他人的速度,别比别人快,也被比别人积极,无论是在中国外国,人性都是一样的,你要是敢强出头,最后没有你好果子吃。减慢工作速度有一个很好的办法,就是用左手工作(左撇子请用右手),没人看的出来,而且看上去你工作得很认真,速度也能降下来了。不要觉得这样做是在欺骗自己或者良心,如果所有人都在认真工作的时候,你这样做叫“偷懒”,这的确是不好的,如果大家都在磨洋工的时候,你这样做叫做“保护自己”。
很多留学生朋友因为找到一个在企业车间里干活的工作不容易,一上来就低着头拼命干,干活当然是好事,但是一定要讲方法,因为经常是最能低头干活的最早被踢出车间。没事多在车间和同事啊,工头啊,车间主任啊一起聊聊天,比你在机器前面低头猛干活有用多了,因为你干的再多,钱都是企业老板们赚走了,你的工友,同事,工头,车间主任捞不到什么好处,他们需要的是在这种无聊的工作里找乐子,找人和他们聊天。你只顾低头干活,不和人聊天,就是不懂得照顾你身边人的利益,你不懂得照顾他们的利益,他们也就不会考虑你的利益,等要裁人的时候,不裁你裁谁。
说到在车间打工,不能不提到夜班的问题,夜班挣钱比较多,但真的很辛苦,开始几天最难熬,等过几天你适应了晚上不睡觉了吧,哎,你白天又睡不着了,晚上又要继续工作。我曾经有一次因为夜班的缘故,三天三夜内只睡了六个小时,平了个人最好纪录,因为白天根本睡不着,你要是再遇上隔壁装修,楼下割草,那就更不用奢望睡觉了。还有一次,一连一个礼拜,每天只睡三个小时,也是因为连续的两个多月的夜班引起的生活规律混乱造成的,和我一起上夜班的其他朋友也有同样的问题。所以我觉得,大家如果真的不是很缺钱,还是能不上夜班就不上夜班吧。每周一两次的夜班还好,那种连续几个月的夜班就很熬人了。
(四)关于带团
带团的主要难处是“操心”,你给一大帮人当保姆,一天24小时都处在工作状态,遇上懂事的团员还好,遇上那个年纪不小了但又特不懂事的,你就比较惨了,这些团员很不懂得合作,总觉得自己交了钱了就应该享受一流的服务,但又不想想自己才交了多少钱。而且越是花钱少的自助团,团员就越麻烦,倒是商务团事情少一些。
带团的主要能力之一是你编故事的能力,因为你一个学生每天要上课要打工,哪有那么多时间去了解那么多地理历史的专业知识,特别是一些好奇的团员,一路见到什么都要问,你要是不会现场编故事,那就比较麻烦了。人家觉得你是导游,你生活在海外,所以海外的什么东西你都应该懂,你要是不懂,人家就去旅行社投诉你,呵呵。你可以把你知道的神话传说什么的都融合在一起,遇上石头就说是美女变的,遇上湖泊就说有怪兽出没,遇上城堡就说拿破仑在里面住过。游客都很有趣,你老老实实跟他们说你不知道,他们会投诉你,你忽悠他们,他们却很开心,这个世界就是这么古怪,人都爱听假话,不爱听实话。
红灯区该去一定要去,所有的客人都爱去红灯区看一看,男女老少都一样,有的想开开眼界,有的想来点实际的,大家看看可以,拉皮条的工作就免了。我本人不爱带客人去红灯区是因为其他原因,因为每次我带着一堆客人去红灯区逛,站街的金发小姐们总是来拉我一个人的生意,弄得客人都在后面笑话我,我就奇怪了,我长得很像色情狂么?
导游是要平衡旅行社,游客,司机,司机所在的公司和你自己这五个方面的利益的(如果是商务团,还要考虑到游客背后的领导),这里面的东西说起来就太多了,如果大家没有亲身体验的话,我在这里干说,大家也理解不了其中的苦衷,总之一句话,你一定要灵活,关键的时候该凶的要凶,你不凶的话,客人敢在路上造反啊。
和客人的距离要把握好,离他们太远了,他们不服从你管理,离他们太近了,他们就让你帮他们干这干那,不是说不想帮他们,但一个大团里三十几号人,每个人每天有两件事情求你帮忙,你就得累死了。
对于回扣的问题大家不要抱太多的幻想,不是每条线都有的可卖的,去巴黎的肥一些,但你要是带自助团,根本就不要想客人会花钱买东西,很多自助团的客人,一路上泡方便面吃,连投币厕所都不上的,一定要忍着找到免费厕所才去方便一下,你不用指望自助团的客人会去买手表和钻石,能不让你倒贴就不错了。当然有一些商务团买东西真的很多,但你如果只是一个一般学生导游的话,这样的团不一定能轮到你来带,除非你自己有路子自己组团自己带,要不你就不上学了天天专门干这一行,有了经验了能轮上好团。另外,拿回扣不是潜规则而是明规则,你也不用过份躲躲藏藏的,有时候你完全可以大大咧咧地走进店里和售货小姐用手一比划“这些人是我的”,连不是你带的其他顾客都给划拉进去,人数不少啊。
会开车的朋友可以带小团,不过带大团有带大团的难处,带小团有带小团的难处,都不容易。
关于带团这一块其实能写很多很多,我实在是不知道应该从什么角度写才能把这些想说的东西都涵盖进去,我只能说,这个工作是一个很需要你的灵活性,大局观和关键时刻的决断力的工作,不是这样性格的朋友最好不要去尝试,性格灵活的朋友我想也用不着我多说,所以我这里就不多唠叨了。
(二)如何找到工?
找工的办法其实很多,但背着包去别的各个大城市里的中介公司碰运气是最笨的一种方法了。信息社会了,有网络有电话,可还是有那么多人愿意用那么落后的办法找工作。
我前面说过了,最稳定,收入最丰厚的工作当然是企业单位的工作,而一般企业要学生有打工的有三种:假期工,学生工(Working Student),实习生。这里面的区别一定要搞清楚了。假期工一般都是在暑假期间,很多工厂里的固定工人因为要休假,在这段时间里,很多工厂公司就会提供给学生一些短期的工作位置,每天连续上班,时间可以是一到两个月或者更长,而这种工作很多是通过中介公司介绍的,当然也有一些工厂自己直接招聘大学生做假期工,这些你都要去企业的网页上自己看。而实习生就是和你在学校学习的东西有关的岗位实习机会,拿的钱则相对比较少,做实习生经常要经过严格的面试,基本和正式上班一样,你想靠这个挣钱肯定是没戏的。而学生工是属于处在假期工和实习生之间的那么一种形式,既能挣一些钱,又有机会实践一些专业知识,学生工的工作时间是在你上学的学期之内,能保证每周多少个小时的工作就可以,薪水不菲,而且如果你干的是和你专业有关的工作,毕业以后留下的可能性大大地。学生工可以直接通过企业的网站申请,但是由于一般企业提供的学生工位置很少,申请的成功率相对比较低,很多学生工都是大学生在假期里的假期工和实习生工作结束以后,企业又继续以学生工的方式雇佣你,所以总的来说,先找假期工,是最好的方式。
而申请企业里假期工最好的方式就是上网投简历,如果企业是通过中介找假期工的,你可以通过网络找到中介公司的电话号码,然后打电话过去问,这比你背着包亲自做火车往那边跑要省钱省事多了。你所需要的所有的东西就是互联网和电话,不要过份担心住房问题,很多企业有自己的职工宿舍,有时他们会主动给你提供在职工宿舍暂住的机会,当然你要付钱,但不用自己去找住宿,还是很划算的。
如果你不清楚你所在的城市附近有哪些工厂和企业,那就上网去找相关的网站,我这篇文章里不可能每一个细节都顾及到,大家自己去找才好玩。
而如果你想去事业单位打工,那一般就要你自己上门主动去找,比如医院和学校,你直接到门卫那里去问,说你是大学生想找工作,门卫一般都是给你一个电话号码,然后你打这个号码一问就行了。在事业单位和在企业单位差不多,一般都是暑假工作机会比寒假多,因为冬天出去度假的人少,除了滑雪爱好者,但是滑雪的都是中产阶级,底下干粗活的谁去滑雪啊。没人去度假,单位就不需要学生来顶替,就这么简单。
销售业的工作一般都是商店把广告贴在自己的店面上,你逛街的时候稍微注意一下,其实很多的,服装店很多都是要女生,当然服装店里对女生的形象还是有一定要求的。超市里的活比较杂,经常要收银还要上货,点货,打扫,不一定累,不过真的很杂。
餐饮业的工作一般不用你找它,经常是它找你,因为餐饮业的工作还是挺累人的,做厨房是又脏又累,做外面倒是不脏,但也一点不轻松,碰上爆盘的时候,能忙得你嗷嗷叫唤。中餐馆和外国人的餐馆在这方面没什么区别,都是一个又脏又累,所以这种工作相对好找,你只要愿意干。
旅游业的工作其实你只要给旅行社打个电话毛遂自荐一下一般就行了,当然你要吹你很有经验。没车本的话就不要带小团了。没有哪个旅行社愿意要一个从来没干过这一行的新人,但你不自己带一次团,你永远是新人,所以一开始和旅行社吹牛是必不可少的,当然旅行社的人也不是傻子,但是他们心里也清楚,你如果连最基本的吹牛扯淡都不会的话,那你是绝对不适合干这一行的。
卖命业的工作一找就有,而且你找到它以后,它还天天跟着你跑,因为没人愿意干,简直就不是人干的活,现在哥们我想起来,还是心有余悸啊,呵呵。
除此之外,大家还可以经常注意一下学校里的小广告,报纸上的招聘启事,其实机会是很多很多的,只要你用心找,方法对路,想找到一份满意的工作真的不要太容易啊。
(三)关于中餐馆
中餐馆可能是中国学生做过的最普遍的工作了,这里我就专门说一说。很多中餐馆的老板都很能算计,所以学生在中餐馆打工的时候经常会被残酷剥削。这很正常,因为一个中国人在国外做点小生意不容易,今天他不算计的话,明天可能就要卖裤衩了,你如果哪天自己开一家中餐馆的话,可能比他更狠。我倒是真认识过一点也不狠的中餐馆老板,不过他的生意没撑几天,最后因为生意实在清淡,只好把我给开了,以节约成本。所以呢,老板越狠的中餐馆,生意就越好,你挣钱的机会就越多。
中餐馆里的活都不轻松,倒是学生经常做的刷盘子是最容易和最轻松的,我建议大家能刷盘子就不要再去学习干别的了,能者多劳嘛,你什么都会了,就要多干活。我就是当初法易,什么都学,最后一到爆盘的时候,厨房里面的,厨房外面的都喊我去帮忙,你帮了厨房里面的,厨房外面的骂你胳膊肘向里不向外,你帮了外面的,里面的又骂你里通外国,吃里扒外。做人就是难,搞不好你就左右不是人,里外不是东西。谁让你什么都会做呢?活该!你要是只会刷盘子,哪来的那么多麻烦。你本事越大,犯错误的机会越多,你啥都不会,就根本不会犯错误。
炒菜一般不会让学生做,不过也不难做,西方的中餐馆里的菜都一个味,其实很容易学会的,加糖加盐加椰子奶,出来以后就是西方人脑子里的“中国菜”了,如果是做自助餐的,就多加酱油和味精。做油锅看起来好像相比炒菜容易,不过各位同学还是小心,面对那一锅热油你搞不好出什么事故就糟了,特别是爆盘的时候你心里一乱,保不定会把自己的手放进油锅里过一过。做酒水相对轻松一些,不过赶上爆盘也是一个死,有手一定要快,搞定啤酒泡沫是最关键的一环,如果厨房里菜都出了,你这酒水还没出,那就等着挨骂吧。跑堂当然是比较累的,要是遇上找麻烦的客人就更惨了,做跑堂的话,川剧绝技“变脸”你一定是要学会的,无论多忙的时候都要对客人满脸推笑,“您好”“谢谢”“对不起”地点头哈腰,一扭头,你要马上拉起一张收账脸对着厨房大喊“TMD!五号台的菜赶紧出啦!”(当然啦,你要跟厨房的关系好才敢这么骂,否则厨房里一把菜刀就飞出来了,餐馆里大师傅才是老大,老板是老二,这个要搞清楚)
在工作以外呢,很多中餐馆的老板喜欢玩,有时候也爱带着自己的工人出去玩,一般都是玩赌钱的,你一个学生就不要去掺合了,特别是有的老板还带学生仔吸粉的干活,这个大家更要注意了,大家来外国是为了要有一天出人头地的,不是来吸粉的,想吸粉可以回国吸。
中餐馆工作有一个好处是你可以锻炼人际交往能力和识别人的能人,这个东西很有意思,你在中餐馆做跑堂或者酒水做久了,走在大街上见到什么人都笑嘻嘻的,到哪去别人都喜欢你,和陌生人交往起来也很自如,因为在餐馆里每天要面对多少陌生人啊,对不对。而这个识别人的能力就更不得了,你可以一看见一个人,就能摸清这个人大概是干什么工作的,事业成功不成功,这就是每天在餐馆每天交往不同的人产生出的一个职业本能。如果通过第一印象你还不能准确判断一个客人的性格,那等到他点酒水的时候就差不多能摸清了,比如一个爱喝Cola Light的人,很多是那种迎风倒的骑墙派,这种人既想要喝Cola时的那种爽,又不想被“垃圾饮料”损害身体,没主见,没立场,什么都想要,什都得不到。那种点Cola还要专门加冰块和柠檬的人就属于来自底层,但人又很傲慢的类型,因为Cola本身只一种一般的饮料,喝这东西还要讲究的,一般都是那种心比天高,命比纸薄的穷家美女。那些一上来就点葡萄酒,而且对杯子有点脏,酒的味道有点怪这些问题一笑了之的人,很多都是成功人士。而那些进餐馆还只是点一杯最普通的不加气的白水的客人,是值得尊敬的,这种人能经受的住诱惑,这样的人生活很有原则,即使现在还不成功,但他(她)以后也肯定会做出一番事业的,对MM来说,这种上餐馆点白水的男人真的是精品,MM如果遇上了千万别错过,这样的男人不会轻易屈服于压力和诱惑,原则性强,自制力强,自己事业成功以后也不会轻易地抛弃自己的糟糠之妻去找其他年轻女人。道理其实也很简单,一个连糖水和酒精的诱惑都抵御不住的人,他在事业成功以后,是很难抵御的住年轻漂亮女人的诱惑的。
西方的餐馆里就是这样,百万富翁和穷的叮当响的失业者都可以进,大家穿的都一样,点的也都是一样的菜,但是你又可以一眼把他们分别出来,好玩的紧。
