我在酒店客房部服务的时候,因为是香港管理公司管理,有一套很成熟的楼层布划管理方法,其实就和统计学有些相通.
因为地方有限,每个楼层的布草房不足十平方.一般靠墙做三面三层搁板,中间留空地安放两至三部布草车,和一台吸尘器,三面墙布草放置位置分门别类.
一般最宽一面放置毛巾,它占地最大;
最靠门一侧短搁板放每天都要补给用品,诸如牙膏牙刷洗发水;
靠门最远一侧的搁板上放信纸信封纸巾盒;
越不常用的要越往上往里放;
一般干湿分开,毛巾总不能和洗发水放一起吧?
小型用品(肥皂等)可以装箱放置,但箱子一定要开封方便取用,而且关箱盖防止灰尘.
****基本原则:
1. 楼层客房领班统一领取和摆放布草;(原因:只有专人负责统一管理才能有序高效)
2. 所有布草进出都要用表格登记清楚;(原因:控制进出流量,以防布草短缺)
3. 每天收工以前一定要补给足布草车;(原因:方便一早上班就能马上开始工作)
4. 每天下午做完房间后要整理布草房;(原因:因为早晨忙时,为抓紧时间,员工不可能好好的取用布
草, 下午收工前肯定一片狼藉.)
5. 每天下午做完房间后要整理布草车;(原因:第二天一大早上班就可以开始工作.)
千万不要怕麻烦,要知道如果养成习惯每天实行就非常简单.
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